સૂંઠ અને તેનાથી ઉદ્ભવતા આયુર્વેદિક ઉપચારો વિષે જાણો

0
419

સુંથ એ દરેક ઘરની એક ઉપયોગી વસ્તુ છે. જ્યારે આદુ રાંધીને સૂકવવામાં આવે છે, ત્યારે તેનો આદુ રચાય છે. તેનો ઉપયોગ ગ્રીન્સ અને મસાલામાં થાય છે. આદુમાં આદુની બધી ગુણધર્મો છે. કેરીનો રસ પેટમાં ગેસ ન કરો, તેથી તેમાં આદુ અને ઘી નાખો. તે શુષ્ક આદુના આઉ (અદ્રશ્ય) ના ગુણધર્મોને લીધે શુદ્ધિકરણો સાથે ભળી જાય છે. સુકા તજ પાચનતંત્ર માટે શ્રેષ્ઠ છે. પાચન ઘણીવાર વૃદ્ધાવસ્થામાં ધીમો પડી જાય છે, પેટમાં ગેસ ઉત્પન્ન કરે છે, કફનો પ્રકોપ છે. હૃદયમાં અસ્વસ્થતા છે અને હાથ-પગમાં દુખાવો છે. આવી સ્થિતિમાં સુકા આદુ અથવા દૂધમાં મિશ્રિત આદુના ઉકાળોનો ઉપયોગ ફાયદાકારક છે.

શુષ્કતા કફ અને ગેસ અને હૃદયરોગના તમામ રોગો માટે ફાયદાકારક છે. ‘સૌભાગ્ય પાક’ શુષ્ક તજની મદદથી બનાવવામાં આવે છે અને તેમાં કોઈ ખામી ન રહે તે માટે સગર્ભા સ્ત્રીઓનું વિશેષ સેવન કરવામાં આવે છે. આ ખોરાક સગર્ભા સ્ત્રીઓ માટે ખૂબ અસરકારક અને સારી દવા છે. સુંથમાં ઘણી ગુણધર્મો છે તેથી, સંત વિશ્વ વૈશાજ અને ‘મહૌષધ’ તરીકે ઓળખાય છે. આદુ ફાયદાકારક, પાચક, તીક્ષ્ણ, સરળ, બળતરા વિરોધી અને ગરમ છે. તે પાકમાં મધુર છે, કફ, ગેસ અને કાટમાળ તોડે છે અને વીર્ય અને ધ્વનિને વધારે છે. તે ઉલટી, omલટી, શ્વાસ, દુખાવો, ઉધરસ, હૃદય રોગ, કફ (સોજો), સોજો, ખૂંટો, પફનેસ અને ગેસ સમાપ્ત કરે છે. જેઓ પ્રકૃતિમાં હૂંફાળું હોય છે તેઓ આરામદાયક અનુભવતા નથી.

વિવિધ રોગોમાં સારવાર

સામાન્ય શરદી:સુંઠ (સૂકી આદુ) અને ગોળને પાણીમાં નાંખો અને તેને રાંધવા માટે આગમાં રાખો. રસોઈ કર્યા પછી, જ્યારે પાણી એક ચતુર્થાંશ રહે છે, પછી તેને ગરમ કરીને ફિલ્ટર કરો અને તેને 3 વખત પીવો. તે ઠંડીમાં ખૂબ ફાયદાકારક છે. એક કપ પાણીમાં 10 ગ્રામ સુકા આદુ, લાળ, કટેરીની મૂળ, મલબાર અખરોટની મૂળ અને 6 ગ્રામ નાના મરી ઉમેરીને ઉકાળો બનાવો. જ્યારે રાંધવામાં આવે ત્યારે ઉકાળો અડધો રહે છે, તેને લીધા પછી ગાળી લો અને તેનો ઉપચાર કરો. સુકા આદુ, પીપલ અને કાળા મરી સમાન પ્રમાણમાં પીસી લો. 1 ચપટી ત્રિકુતા મધ સાથે ચાટવાથી શરદીમાં રાહત મળે છે. સૂકા આદુને પાણીમાં ઉકાળો. ત્યારબાદ તેમાં ખાંડ મિક્સ કરીને પીવાથી શરદી મટે છે.સુકા આદુ અને મરી સમાન પ્રમાણમાં પીસી લો. ત્યારબાદ તેમાં 4 વખત ગોળ નાખીને પ્લમના કદની નાની ગોળીઓ બનાવો. દિવસમાં ત્રણ વખત 1-1 ગોળી લેવાથી શરદી અને માથાનો દુખાવો મટે છે.


કમળો: 10 ગ્રામ સૂકી આદુ ગોળ સાથે થોડા દિવસોમાં ખાવાથી કમળો મટે છે. અડધો ચમચી સુકા આદુનો પાવડર ગરમ દૂધ અથવા ગોળ સાથે લેવાથી કમળો મટે છે. શરદી અને ખાંસી:સુકા આદુ, તાજ અને સડેલી ખાંડનો ઉકાળો પીવાથી શરદી અને શરદીમાં રાહત મળે છે.

એસિડિટી: સુકા આદુ, મીઠું મીઠું, શેકેલી હીંગ, દાડમ અને દાડમ વગેરે સમાન માત્રામાં પીસીને પાવડર બનાવી લો. આ ચુર્ણની 2 ચપટી સવારે અને સાંજે પાણી સાથે પીવાથી એસિડિટીમાં રાહત મળે છે. સુકા આદુ, ગૂસબેરી અને સુગર કેન્ડીનો બારીક પાવડર લેવાથી એસિડિટીમાં ફાયદો થાય છે.

મૂત્રાશય રોગો: આશરે અડધો કિલો બકરી અથવા ગાયના દૂધ સાથે સુકા આદુનો પાવડર લેવાથી પીડા સાથે પેશાબનું લોહી બંધ થાય છે.


તમામ પ્રકારની પીડા: સુકા આદુ, આદુ અને હીંગના ચૂર્ણને હળવા પાણી સાથે પીવાથી તમામ પ્રકારની પીડા દૂર થાય છે.

મરડો: દરરોજ સુકા આદુ ખાવાથી અથવા સૂકા આદુનો ઉકાળો હળવા પાણી સાથે પીસીને ઉકાળો અને તેમાં 10 મિ.લી.  પથરી: 4 ગ્રામ સુકા આદુ, 4 ગ્રામ વર્ણ, 4 ગ્રામ ઓચર, 4 ગ્રામ પથ્થરનો ભેદ અને 4 ગ્રામ બ્રહ્મી મેળવીને ઉકાળો બનાવો. આ ઉકાળોમાં અડધી ચપટી અશુદ્ધ કાર્બોનેટ મિક્સ કરો અને દિવસમાં બે વાર નિયમિત પીવાથી તે પથરી દૂર કરે છે.

અવનવી પોસ્ટ અને દુનિયા વિષે માહિતી મેળવવા માટે આજે જ JBTL Media પેજ લાઈક કરો અને તમારા મિત્રો સાથે જરૂર શેર કરો.

 

Facebook Comments

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here